冷鏈物流發(fā)展空間廣闊
來(lái)源：上秋制冷
作者：
發(fā)布時(shí)間：2021-01-08
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隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，制冷技術(shù)的不斷發(fā)展，
冷鏈物流體系建立并逐漸發(fā)展起來(lái)。
冷鏈物流(Cold Chain Logistics) 是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，泛指
冷藏冷凍類食品在消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)時(shí)刻處于規(guī)定
低溫環(huán)境中，從而保證食品質(zhì)量、降低損耗。
冷鏈物流具有很多優(yōu)勢(shì)，既能提高食品的保鮮能力，同時(shí)又有較高的運(yùn)輸效率，為食品的安全輸送提供保障。目前，我國(guó)的
冷鏈物流應(yīng)用主要集中在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，所適用的食品范圍包括果蔬、肉類、水產(chǎn)品、奶制品和速凍食品等。近年來(lái)，
農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)有所加劇，逐漸變得激烈，要想更好地促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，應(yīng)該統(tǒng)籌多方面協(xié)調(diào)，建立健全相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，合力構(gòu)建
冷鏈物流體系。建立完善的基礎(chǔ)設(shè)施，加強(qiáng)技術(shù)的改造與升級(jí)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，以及城鎮(zhèn)化水平的的不斷提高，對(duì)
冷鏈物流的市場(chǎng)需求也將不斷擴(kuò)大，
冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展空間將是非常廣闊的。
